凉拌冰菜好吃吗？
最近在减肥，于是吃了很多的蔬菜。其中就有这道菜——凉拌冰菜，味道是真的好，清凉脆爽，而且富含纤维素和矿物质，热量还很低。 首先把买回来的冰菜清洗干净，因为冰菜表面有一层腊质，直接用清水冲洗的话很难冲干净，所以最好是用淡盐水浸泡10分钟左右。然后捞出清洗干净的冰菜用厨房纸巾擦干水份或者晾干都行。 把洗好的冰菜倒入盆中，加入一勺白醋，拌均后腌制15分钟。这样能让冰块里的水分出来，同时还能让冰菜更加清脆有滋味。 腌好后，把多余的汁水倒出不要，然后把蒜切成蒜末、小米椒切圈一起放入盆里，再加入适量生抽、香醋、油泼辣子、熟芝麻、花生米搅匀即可。（调料的用量根据口味轻重自行调整） 一道好吃又简单的凉拌冰菜就做好啦！是不是很简单呢～赶紧试一试吧~