草鱼好吃还是红鱼？
首先从营养价值上分析，草鱼的蛋白质含量大于红鱼，而脂肪含量却远远小于红鱼，常吃草鱼对于降低人体胆固醇含量、高血压发病率以及糖尿病都有一定好处； 其次，从吃法上来探讨，由于鱼肉中含有谷氨酸钠成分，所以不论是什么鱼，只要用蒸、炖等蒸煮的方式都能将其中的营养物质释放出来。当然，若是采用油炸等方式，虽然也能将食物做熟，但其中的营养成分可就不太容易获取了。 所以从吃法和营养等方面考虑，蒸着吃或者炖着吃都是不错的选择。
至于题主所说的“草鱼和红鱼哪个好”的问题，其实也就有了答案。无论是草鱼还是红鱼，都是可以用来制作汤品的主要食材之一，而且做出来的汤品味道都很鲜。比如，用草鱼来熬汤就可以选择“草鱼头豆腐汤”“墨鱼花生汤”等等，用红鱼来熬汤则可以有“西红柿鸡蛋汤”“紫菜蛋花汤”“酸辣汤”等等。
总之，无论是草鱼还是红鱼，它们都是我们日常生活中比较常见的鱼类，且都有着营养丰富、口感新鲜的特点。只不过，由于两种鱼在口味上有所差异，因此在给小朋友或者老人选用的时候，可以根据个人口味适当选择。 小提示：选购鱼的时候，最好选择目光炯炯、游得迅速活泼的鱼，这样一般都能够保证新鲜；还可以用手轻轻按压一下鱼身，如果按下去的地方立马能够恢复，说明是新鲜鱼；最后，闻一闻是否有异味，如有则表明不新鲜。