炖排骨什么时候放土豆？
其实土豆炖排骨什么时候放都可以，但是要掌握好火候和时间就行了。
不过放的时间不一样，炖排骨土豆的营养价值也不完全相同。在炖排骨时，若加上些土豆，则土豆的营养素便可以进入排骨内共久存。
把土豆炖煮后，排骨的味道更易进发出来，排骨中的蛋白质也更容易被人体消化吸收，土豆炖排骨就成了蛋白质互补作用的一个典型例子。
炖排骨时放些土豆，不但营养丰富，而且能补充排骨中易缺乏的维生素和矿物质。土豆炖排骨，营养丰富，美味可口。
不过土豆炖排骨还是炖烂一些比较好吃，而且更有营养价值哦。
最佳时间是土豆炖到7成熟的时候放，因为炖太烂了的话，土豆会碎掉，而炖的不够烂的话又有可能咬不动哈。