水煮白菜怎么煮好吃？
四川人，真的挺爱吃水煮菜的 说下我的做法吧 1、菜选用四川地区出产的“鸡毛菜”（就是上海青啦）或者“小白菜”，洗净沥干水分备用 2、干红辣椒剪成段，干辣椒籽和辣椒段分开放 3、炒锅里热油，三成热的时候放入干辣椒籽，小火慢慢煸香变色后，加入干辣椒段，一起煸炒出香味 4、然后加入豆瓣酱和豆豉，一起翻炒，等到香气四溢，汤汁变得红亮时候，关火备用
5、汤锅加水烧开后，放入泡发的粉条，煮至熟透之后连粉条带汤盛入碗中 6、将之前炒好的料倒在上面，撒上葱花或者香菜，淋上少许熟油或者香油，吃时拌匀即可~
个人经验觉得这样做好吃了！你试试看哦~~