gelato冰淇淋好吃吗？
个人口味不同，所以不能直接说gelato好不好吃。作为一个在意大利呆过2年的吃货，我可以负责任的说90%的意大利人喜欢吃gelato，但不喜欢吃冰棒和冰激凌（除了hard-serve）。因为冰棒和冰激凌在国外是指代软绵绵，酸酸甜甜的水果味道冰棍儿（对就是雪糕），而Gelato是指硬质，风味很丰富的奶制品。两者口感不同，Gelato更厚重，水果味道没那么浓郁。但是软绵绵的冰棍儿在国内好像不太受欢迎…… 回到问题上来，为什么这么说呢？
1. Gelato很好吃。以我喜欢的几个gelato店举例。位于米兰的Ristorante Fieri (推荐肉酱面！)，帕尔玛的Le Caffe， 还有罗马的Cafe de Paris. 这些店里做的Gelato味道都非常好，尤其是水果味的(Gelato里含70%的蛋白质，25%的全脂牛奶，因此非常醇厚，香味浓郁）。
2. 不加糖。可能有的同学不知道，意大利的Gelato是不加任何添加剂（包括糖）的，只有奶酪，酸奶，鸡蛋和鲜奶油。有些特殊风味可能会添加咖啡，巧克力等其他辅料。因此吃起来不会像国内加的蔗糖那么甜腻。
3. 有特色的风味。因为不含糖，所以意大利的Gelato必须依靠其他原料增糖，增加风味。这就导致了意大利的Gelato口味很多很杂。不过正是由于这个原因，你可以吃到很多很有特色的口味，比如咖啡味的，巧克力味的，香蕉味的等等…… 当然也有不好的地方。首先是因为不额外加糖，所以甜度和新鲜度不好掌控。其次很多小店做的Gelato品种并不多，经常是几种口味反复做。最后，因为意大利人很少吃冰，所以冰淇淋机很少，Gelato的供应也有限。一般都是下午4点到下午8点供应。不过好在意大利的夏天不长，到8月也就4个多月时间，所以还能勉强应付。