羊肉不剥皮好吃吗？
小时候家里穷，吃不起牛羊肉，所以不知道羊膻味重不重。 直到上了大学，到了内蒙，第一次吃烤全羊，那香味，这辈子都忘不了。
不过后来吃烤全羊的次数多了，也发现了问题。有时候这味儿实在太重了！ 我去，太香了，吃一口就忘不掉。 我去，咋又有点臭了呢。 啊，原来是这样，这肉还带发酵的。。。。 啊，这是不是刚才脚臭味儿？（因为有时候在草原上，穿凉鞋脚容易沾上牛羊粪便） 大约吃过七八次这样的烤全羊后，我总结了一个经验，这玩意儿，得趁热吃，而且要蘸着料吃，这样腥味儿就淡多了，吃起来香喷喷的。（当然，烤得好不好的问题先放一边，毕竟咱们也不是专业厨师。）
第二次去吃烤全羊的时候，我带了两个山东老乡，也是没吃过羊肉的纯纯的乡下人。
我给他们介绍怎么去掉腥臊味儿的方法，他俩半信半疑地蘸着吃，果然吃了之后直夸好味道。
从此，在内蒙不管是什么烤全羊、手把羊肉、涮羊肉，我们三个山东人成了最好吃的见证人和最佳传说。 后来回去跟同事一起吃烧烤，我跟他们介绍烤全羊的时候，故意轻描淡写地说“这就是羊肉”，然后看着他们一脸震惊的表情，我就会心一笑——终于有人被骗到啦~~~~~