哪种地瓜煮粥好吃？
我也很喜欢喝地瓜粥，也做过几次，不过效果不是很理想。最近正好住宿舍，没电饭煲……就做了三次电饭锅版的，还算是成功吧~ 首先把大米淘洗一下放入电饭锅内（我的电饭锅是3L的），加水，比平时做饭略少些就可以啦～然后把地瓜去皮切成小丁倒入电饭锅内，加入和煮饭差不多的水量就可以了！ 开始蒸饭啦~按下煮饭键，等到自动保温后，打开盖子，香气扑鼻而来啊～搅拌几下让味道更均匀。 我还蛮喜欢这种软糯的口感的呢，所以没有特意对粥进行搅拌或者过滤，直接盛出来的哦～
另外我还试过蒸锅版的地瓜粥，同样很成功呢！就是麻烦一点，水要多放一些，因为隔着蒸汽，米和水容易分离呀…… 我是这样处理的——把切好的地瓜倒入锅中，盖上锅盖，大火煮开后换成小火慢慢炖，等到差不多的时候（大概半小时不到的样子），把洗净的大米倒入锅中，搅拌均匀，再次煮开后就小火焖着就好了~