蒜焖什么好吃吗？
我最喜欢吃奶奶做的蒜焖鱼了，以前住在乡村里的时候，夏夜里经常会看到奶奶在树荫下摆一张桌子，桌子上摆放着盘子，里边放着刚刚焖好的鱼，香气弥漫在整个村子里。 我爱吃奶奶做的蒜焖鱼主要有3个原因。第一个是因为鱼的味道好。
第二个是这道菜做法特别，和其他的烧鱼方法不一样。因为是在锅里焖熟所以不用放油炸，用油炸的话我会觉得油腻。而且这菜主要味道在于炒蒜和焖的过程，最后调味只需要盐就可以了。
第三点是我认为吃这个会更有仪式感一些。 以前夏天吃饭的时候，先让奶奶把锅里的鱼焖熟了再端出来，这时候满屋子都弥漫着香味，等我们上桌以后奶奶会把筷子和勺子洗干净放在碗上边，让我们自己夹着吃。现在想想那个画面真是温馨极了！
因为现在不住在乡下，自己做这道菜总是找不到那种感觉。所以每次回家都会让妈妈做给我吃。其实这道菜里面还可以加肉，加排骨味道也不错，不知道你们有没有尝试过这种做法呢？