庐江哪里大米饺子好吃？
本人作为地地道道的安徽庐江人，对大米的认识可不止局限于“米饭”这一种做法。在小时候，印象中的大米还可分作三种，一种是蒸饭吃的，一种是大米粥的，还有一种就是炸米馃（类似油条）用的。至于炸米馃的做法在这里就不表了，我曾经在另一篇回答中写过。这里主要讲一讲其他两种。
蒸饭吃的我奶奶会蒸，她蒸的是一种掺和了黄豆粉的绿豆饭，味道很好，不过现在老了，不常蒸啦。现在记得最清楚的却是邻村一家小卖部贩卖的用大米做的零食，叫雪饼，现在网上大概也能买到，类似膨化食品，金黄色的片状，薄薄的，脆脆的一小条，里面夹杂着碎粒状的米粒，有点粗粮的口感，味道有点甜甜的味道，特别好吃，可惜现在不好买到了。 现在大了，离开了家乡，对于大米的吃法也是花样百出，什么电饭锅蛋糕、酸奶芋圆西米露等等，但最想念的还是小时候的味道。 写到这，忽然想吃一碗大米丸子汤……