茴香配什么好吃吗？
1.鸡蛋茴香馅儿饺子 准备好食材，面粉里慢慢加入清水和成面团，盖上湿布醒30分钟以上。 鸡蛋打入碗里搅散，加少许盐和料酒去腥搅匀待用。 茴香清洗干净，沥干水分，剁碎，挤干水分待用 肉馅用姜末、葱花、生抽、老抽、盐、五香粉、胡椒粉调好味，拌上劲。 把剁好的茴香碎和肉馅混合，倒入蛋液拌匀即可。 用擀面杖擀饺子皮，包裹馅料，搓圆按扁，做饺子生坯。 锅里烧水，水开后下入饺子，用筷子轻轻拨动，以防粘锅底。大火煮开，加入适量冷水，再次沸腾后煮2分钟，捞出沥水装入盘子里即可。
2.猪肉茴香包子 准备好食材。 中筋面粉里加入酵母、泡打粉拌匀，然后加入适量温水和面，和成光滑的面团。 盖好盖子，放在温暖处发酵至两倍大。 猪瘦肉剁成泥，调入生抽、老抽、盐、鸡精、五香粉、胡椒粉拌匀腌制入味。 (生抽、老抽都要少放，因为包子蒸熟后会回缩) 小茴香摘洗干净，控干水分，切成末。 把切好的小茴香和腌好的肉泥混合在一起，拌成好吃的馅料。 (小茴香比较辣，不喜欢吃辣的亲可以把辣椒换成葱姜)
发好的面团取出，揉搓排气，分成大小适中的面剂子。 擀成中间稍厚的圆形面皮。 包入适量馅料，捏紧收口做成包子。 蒸锅里加水，铺上屉布，把包子放进去，冷水上锅，大火蒸15分钟左右。
3.烤小茴香 烤箱预热，上下火180度烘烤15-20分钟即可。