培根肉炒什么菜好吃啊？
我做过一次，用青椒和胡萝卜还不错。 把青椒和胡萝卜切丝，加一点盐拌匀腌制一会儿。这样处理的目的就是为了让蔬菜吸收多余的油脂。 然后清洗一下培根（不洗也可以），也切成细丝。锅里放适量油烧热后，加入切好的培根略炸一下。 接着捞出多余的油脂，因为培根本身有咸味所以无需再额外加盐了。 倒入切好的青椒和胡萝卜翻匀就可以出锅啦！
不过我用的是这种很薄的培根，如果用的是那种厚实的培根，可以把切好的培根先用刀剁一剁再炒，会更入味一些~ 其实这个菜的口感是偏甜的，因为用了胡萝卜嘛。如果你不喜欢太甜的口味，可以在最后试吃的时候再稍微调整一下味道。 个人推荐可以用平底锅煎一下培根，稍微带点焦香更棒！(▼皿▼#) 至于题主说的蒜苔，我觉得也可以试一试，只是感觉蒜苔的味道比较浓郁，怕会盖住培根的浓香哈~(￣▽￣~)~ 我自己做的这个菜颜色不是很漂亮，不过味道很不错哦～可以试试看~~