薄荷酱怎么好吃？
夏天来了，天气逐渐炎热起来，在这样燥热的季节里，能够来一碗冰凉爽口的凉粉再合适不过了！今天就教你做一款清凉解暑的薄荷凉粉，做法超级简单，让你秒变大厨！ 准备材料： 薄荷、冰片糖/红糖、花生碎、核桃碎（可选）、牛奶、豆腐脑（可选） 小贴士： 1.薄荷叶要用清水多清洗几遍，因为表面可能会有灰尘和杂质。 2.没有冰片糖的可以换成白砂糖或者冰糖。
第一步：锅中加水，放入薄荷和冰块一起煮，煮至沸腾后调成小火继续炖； 第二步：一边煮一边搅拌，直到变成糊状，然后加入冰片糖或白砂糖，搅拌至溶解； 第三步：盛入碗中，放入冰箱冷藏半小时左右，让味道更融合； 第四步：吃的时候，可以依个人口味淋上酸奶或者蜂蜜，再撒上花生米碎、核桃碎即可。 有喜欢喝豆腐脑的朋友，还可以把这一步改为用豆浆机打一碗豆乳，非常浓郁好喝哦~
做好的薄荷凉粉冰冰凉凉、清香扑鼻，口感滑溜溜的，配上那酸酸甜甜的果酱，一口下去就让人觉得神清气爽，暑气全消～ 喜欢甜食的同学还可以在煮薄荷的过程中加入一些薏米或者绿豆，煮熟后在拌入蜂蜜或是糖桂花，这样做出来的薄荷凉粉口感也会更丰富些。
另外，这款凉粉制作方便，口感极佳，也可以当做甜品招待客人，你学会了吗？赶紧动手做做看吧！