圆白萝卜好吃吗?
第一次知道圆萝卜这个品种是去年在超市里,当时被它的样子所吸引 ,买了两个回来煮汤喝 。结果喝下去以后就拉肚子,问卖家,卖家说可能是我们这边水土不服,让我们拿盐水洗一下再吃。 我就奇了怪了,这么可爱的一个萝卜为什么会有土腥气?后来我就把表皮清洗干净,切成小块放锅里跟排骨一起炖。 终于吃到圆萝卜了,但是还是有一股怪怪的味道,不过味道倒是很清甜。
我是在四川长大的,对萝卜的印象就是又红又辣。直到来到南方,才遇到了圆萝卜。因为家里人也喜欢吃,所以每年总会买上两三颗。不过他们不吃皮,都让我扔掉(其实是不知道该怎么处理)。 在我的印象里圆萝卜是冬天出现的,价格实惠量又大。每次买上五六斤,做一大锅好吃的。 用来炖排骨是最简单的方法之一,洗干净后直接放入锅中,加清水和食盐,煮熟就可以了。
圆萝卜里面含有芥酸,如果生吃或者少量吃是没有问题的。但是如果一次性摄入过多,会对肠胃功能产生影响,出现恶心、呕吐的症状。 所以不管是什么东西,吃多了都是不好的哦~