翅根什么烧好吃？
首先推荐一下我做的鸡翅根，色泽诱人，鲜香浓郁，软糯可口～ 食材：鸡翅根、豆瓣酱、剁辣椒、蒜蓉、葱花 调料：生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖 ① 鸡翅根用清水浸泡出血水（泡出血水后清洗干净）沥干水份备用；
② 准备适量豆瓣酱和剁辣椒，加适量葱花、蒜末调成酱汁待用；
③ 锅中热油，加入鸡翅根炸至两面金黄后捞出控油；
④ 另起锅热油，加入调好的酱汁炒熟后，放入炸好的鸡翅根翻炒均匀，使其均匀裹上酱汁即可出锅。 小提醒：给小孩子吃的话，最好把骨头剔出来，不然他们很难咬得动哦！
第二推荐：可乐鸡翅根 在煮可乐的时候加少许姜葱可去腥增香哦~
第三推荐：糖醋鸡翅根 用白醋、白砂糖制作成酸甜汁，包裹在鸡翅根表面，味道酸甜可口，非常开胃！
做法：鸡翅根冲洗干净擦干水分，用牙签扎些小洞便于入味；
锅中加油烧热，下鸡翅根煎至微微焦黄后盛出待用；
锅留底油，下入葱姜蒜爆香，然后倒入冰糖和酱油，小火熬至冰糖融化变成焦糖色，加入鸡翅根以及八角、桂皮翻炒几下，倒入可乐、清水，大火烧开后再加少许食盐和鸡精调味，转小火炖至入味，最后大火收汁即可。