红葡萄烧什么好吃？
先贴个最近做的葡萄酒红烧肉，最近很流行这样的搭配做红烧肉，我也试了一下 说下原料和做法吧。
用料：五花肉、红皮土豆、胡萝卜、葱、冰糖、盐、生抽、老抽、料酒。
做法：（图片是上次做的） 1. 五花肉冷水下锅煮出血沫，捞出冲洗干净备用。
2. 锅里放两勺料酒一勺老抽一大勺白糖，加入五花肉小火熬，不停的搅动防止糖融化变成焦糖粘锅。等到颜色变深，糖的味道变淡，放入葱结和八角一起炒。
3. 加入热水没过食材，放适量食盐和生抽调味，大火煮开转小火炖一个小时左右。
4. 土豆切块，胡萝卜去皮切滚刀块，放入锅中继续炖至熟烂，关火让汤汁浸泡食材一个晚上，第二天味道更好更入味！
用同样的方法可以做葡萄酒炖猪蹄、葡萄酒炖羊排等等哦~ 用最简单的食材做出最美味的菜肴~
再推荐一道用红葡萄酒做的【干煸藕丝】 原料：莲藕、红葡萄酒
调料：酱油、植物油、鸡精、白糖
做法：
1、将藕去皮、洗净切成丝。
2、起油锅，油温烧至6成热时，倒入藕丝翻炒至发硬变色。
3、淋上红葡萄酒，快速翻动，使藕丝均匀地沾上葡萄酒。
4、调入少许酱油、白砂糖和鸡精，炒匀即可装盘。