鸡仔面炒好吃吗？
个人觉得鸡仔面最好吃的吃法，是放在烤箱里烤一下，烤得硬一点，脆一点，更香一点！ 首先准备食材：一把面条、一根黄瓜、两个鸡蛋、一勺豆瓣酱。 1. 锅中烧水，水开放入面条煮20分钟（我喜欢软一点的口感，大家可以根据自己的喜好调节时间）；
2. 两个鸡蛋打散，加入半勺葱花、一勺豆瓣酱，搅拌均匀后倒进锅里炒熟备用；
3. 将煮熟的面条过一遍凉水，沥干水分后拌上食用油防止沾黏；
4. 烤箱预热5分钟，把拌好的面条放进烤箱，180℃烤10分钟左右就可以了。最后摆盘的时候，可以再撒点葱花装饰一下。 我用的是这种干拌面，吃起来很过瘾~
除了烤以外，用热水泡也很不错，不过这样汤汁就少了，没那么入味儿了。或者像我家一样，直接把鸡蛋和豆瓣酱一起下锅煮，也是不错的选择。 至于那根黄瓜，我是在拌面的时候放进去的。因为面已经比较干了，放黄瓜块进去很容易成团，所以就切了一点黄瓜丝，拌在饭里面吃，清爽又解腻。