山药南瓜怎么蒸好吃？
蒸着吃是最保护营养价值的，而且最简单易做 山药南瓜的做法如下： 1.首先将南瓜和山药去皮清洗干净后，切成片状或块状备用；
2.然后将切好的南瓜和山药放入蒸锅中，大火蒸熟后取出；
3然后将蒸熟的南瓜和山药倒入碗中，放凉之后食用，或者可以加入牛奶、白糖等配料调味后再吃。 这样蒸出来的山药南瓜味道鲜美，口感顺滑，且营养价值高。
不过要注意的是，由于南瓜中含有丰富的维生素，高温蒸煮的过程中比较容易流失，因此建议大家在做菜的时候不要煮太长时间哦！另外因为山药中含有丰富的淀粉酶以及多酚化酶，这两种物质具有很好的收敛作用，如果蒸的时间过长，就会破坏其营养成分，导致药性消失哦！