牛骨汤加什么菜好吃？
清炖牛骨 做法超简单，连骨头带汤一起盛进碗里，放葱花和香菜，撒盐、少许味精，吃时搅匀了喝，鲜美无比！ 在我看来，最好的吃法是连肉带汤一起吃掉，因为这样能够喝到最原汁原味的牛骨汤~ 但有些人不喜欢喝纯牛骨汤，觉得太油腻，这时候就可以在煮牛骨的期间加入白萝卜或者冬瓜，既去腥增香又能够起到开胃的作用；如果喜欢清淡一点的口味可以在清炖的时候多放水少放盐，最后汤汁会变得很浓白。
除了萝卜以外，豆腐也是不错的选择，切小块后在锅里先焯一下水去掉豆腥味儿再放进高压锅里面，煮出来的味道也是鲜美好喝的～ 如果家里有人不爱吃牛筋可以挑出来，留牛骨和牛腱子继续熬汤，不要浪费了哦~~ 我喜欢在喝完汤之后把剩下的牛骨头蘸着蒜泥辣椒酱吃，美味极了～