蝌蚪粉好吃吗？
题主真会挑时候，前天刚刚在实验室搞了一手蝌蚪粉，还新买了电煮锅，今天就看到了这个问答... 话说这玩意儿还真挺好做的（虽然之前没做过）。 以2%的浓度配置氯化钙溶液，倒进电煮锅里，然后把蝌蚪倒进去，加热溶解就可以了。 然后倒出来放凉，把蝌蚪捞出来放进瓶子里面，盖上盖子摇匀，就大功告成了。 说实话，第一次倒出来的效果并不是很理想，有很多死掉的蝌蚪残骸，也有一部分正在消化食物的大脑和消化道没有彻底溶解。所以第二次多加了些化学试剂，进行了一次“精加工”。
加过催化剂之后，很快就有大量的气泡产生并且持续翻滚，这个时候赶紧把盖子盖紧，静置半个小时左右，就可以看到里面已经变得洁白顺滑，和豆浆差不多的感觉了。 最后一步就是过滤了，我买了两种型号的滤纸，分别尝试了一下，效果都很好，并没有发现颗粒状况。 不过用滤纸过滤完之后，杯子里面还有一些残渣，再倒进水碗里用筷子搅一搅，就能完全干净了。
最后的效果是这样的—— 看起来和真的豆腐差不多吧！ 而且用纱布裹起来放在碗里，过一会儿竟然渗出了汁水！
不过真正的豆腐是有点硬度的，这个稍微有点软，大概是因为淀粉颗粒还没有充分糊化的原因。 尝了一个，淡淡的咸味，有点像嫩豆腐，却又比嫩豆腐更加的细腻嫩滑，口感很好，一点也不腥。本来以为这种用小虫虫做出来的食品会很奇怪，但是事实并没有我想的那么夸张啦~