炒拉条怎么做好吃？
做炒拉面我推荐先炒好酱，这样会比较节约时间而且味道也很好，下面我介绍几种做法吧！ 1.准备食材：豆瓣酱半勺、老抽一勺、生抽两勺、白糖少许、葱姜蒜适量、辣椒粉一勺、花椒粉一小撮
2.准备一个空碗，碗中加入一勺料酒和淀粉搅拌均匀备用（为了炒的时候不会粘在一起）
3.锅中倒入适量的食用油烧热放入葱姜蒜爆香后倒入豆瓣酱翻炒出红油
4.再倒入辣椒粉、花椒粉翻炒均匀后淋入老抽、酱油、白糖翻炒均匀至酱汁浓稠即可关火
5.煮面的同时另起锅烧水，水开后把面条倒入锅中用筷子搅散
6.煮至面快熟时，把煮熟的面条捞出控干水分，倒进炒好的酱料中
7.再加入一些蒜末、葱花、白芝麻
8.最后浇上热油，激发出香味就可以开吃了
9.成品图如下 小贴士：面条要最后放入锅中，不要早放容易粘连
炒制酱料时一定要小火慢炒，以免糊锅
以上就是我对酱炒拉的详细做法分享，喜欢吃炒面或者炒拉条的朋友可以试试哦！