烧鸡热凉好吃吗？
肯定的是，烧鸡冷吃和热吃都好吃。 其次，从健康的角度来说，建议不要多吃（废话，要是吃多了还管他冷热呢...） 因为在制作过程中需要使用大量的酱油、生抽等调料来上色和调味，这些调料里面含有较多的钠离子。
根据《中国居民膳食指南》的建议，成年人一天摄入的盐量应该控制在6g以内，而一汤匙酱油大概含3g多的食盐，如果做一道菜放两汤匙酱油，那就超过了一天摄入食盐的上限了；再加上烹饪用油偏多、辣味太重等等问题，都会对健康造成负面影响。 虽然放凉了口感会更好，但是为了少吃一点儿，我们可以有下面几个解决方案：
1、凉拌的时候多放醋少放酱油(或者不放)；
2、加热时适当缩短烧鸡的温度和时间；
3、吃的时候配着蔬菜一起吃，增加蔬菜的量；
4、买小包装的酱料，这样就能比较精确的控制每餐吃的用量了。