什么米酒腌制鸡腿好吃？
我用过很多种糯米酒，最好吃的还是三味真火 【用料】糯米酒、花生、白砂糖、八角、桂皮、香叶。（我用的是三味真火牌糯米酒吧） 先把糯米酒、花生和白砂糖放到炖锅里面，小火加热，边煮边搅拌至糖化开。然后放入八角、桂皮和香叶，继续小火煮。
等到汤汁变得浓稠，就可以关火让滋味渗入鸡肉了。 我用的是新鲜的鸡翅中，比较嫩，如果用的是鸡腿肉的话，需要先用刀把鸡肉划开，这样更入味。 用厨房纸擦干表面水分或者风干半小时再腌效果更好哟~ 等汤汁完全被吸收了，就可以开吃啦！ 这道下饭菜太香了，一碗米饭都不够呢~ 我家小朋友连汤都喝光了………
用这款糯米酒来烧猪蹄也特别棒，软烂入味，糯叽叽的~ 还有奶香味十足的奶香糯米酒，做法也和上面差不多，只不过在煮的时候多加了些牛奶而已。 你可以按照自己的喜好，随意搭配各种食材来吃哦～