煲鸡汤放什么好吃？
2021年更新，应多位知友要求增加煲汤原料图 最近很多朋友问我为什么汤这么好喝？里面到底放了什么？能告诉我吗？ 我不想隐瞒我放大料的真相！（大笑） 其实在《粥》一书中曾提到过，但是被删除掉了，我在这里跟大家分享一下。 我在书中写到「若加少许盐，味道则更好」，这里提到的少许其实是指大量，因为一旦放少了，味道不会更鲜美，只会更淡。 所以各位看官老爷记住了吧，下盐一定要大胆，多放不放错。 除了加盐之外，我还喜欢往汤里放几种香料，它们分别是：当归、黄芪、桂皮、生姜和红枣。 当归补血补气，增强人体抵抗力； 黄芪益气升阳，还可以利水消肿； 桂皮温肾壮阳，可以祛寒止痛； 生姜散寒暖胃，还是杀菌消炎的能手； 红枣补血健脾，还能滋润肌肤。 以上所有香料都不难熬，大概半小时就差不多了。
下面给大家看看我用这些香料煲的汤，是不是特别好看。 这道汤适合怕冷、容易手脚发凉的人，尤其是女性。 因为有红枣和当归，所以颜色特别漂亮。 如果加点排骨，那就是一道上好的养生汤了。 很多人不喜欢吃牛肉，觉得牛肉很难炖又不好嚼。 但是用胡萝卜和牛肉一起炖个一个小时左右，口感会变得很细腻，超好吃的。
这道汤比较适合年轻人，可以活血通络，增强体力。 里面加了山楂和玉米，可以让汤变得清淡不油腻。 如果不喜欢油腻，可以加点豆腐同煲，也是极佳的选择。