萝卜炖粉条怎么好吃?
先放萝卜,因为粉条吸水,会炖的软烂没嚼劲; 后放粉条,保证有韧性,有嚼头! 我最喜欢吃的做法是,油锅里爆香大蒜和干辣椒段,下五花肉煸炒至出油并微微发黄,加生抽、老抽、料酒和冰糖调味,倒入开水焖煮片刻,再下萝卜炖20分钟,最后撒葱花点缀即可。 这道家常菜最妙的地方就是,搭配什么米饭都不踩雷(我都是就着白米饭吃)!
比如你刚炒好的鸡蛋炒饭,吃剩的米饭,都可以下饭吃。 如果有排骨,用这道菜拌饭,简直是人间美味啊~ 用这句话来形容这道菜的滋味实在是太贴切了——“肉香味美,让人馋涎欲滴”!
除了加五花肉外,还可以加点瘦肉哦~这样吃起来不会腻口!