南瓜西米粥好吃吗？
先赞一下题主的图。这么可爱的粥，不想喝都难啊~\(≧▽≦)/~ 然后回答你的问题。我做过两次了，一次是夏天，一次就是昨天（冬天）。 原料如下： 西米100g，南瓜250g。 做法如下：
1.锅中烧水，烧开后放入西米，用勺子不断搅拌，以免粘锅。待大部分西米变软（约半小时），滤出用清水冲净待用；
2.南瓜去皮、籽，切成薄片，放入锅中，加清水煮烂。注意要多煮一些清水进去噢，因为要成粥嘛。
3.将洗好的西米倒入锅中，煮开后再小火煮个几分钟就好啦～
是不是很简单呢……我做了这两次，发现夏天做和冬天做味道略有不同。夏季炎热，所以我在煮的时候没怎么加水，锅底基本上没什么汤了，所以闻起来特别香。但是入口后有点过于绵软，不够Q弹。应该是水分少了些的缘故。而昨天做的这道粥就刚好相反，我加了挺多水的，结果煮出来很稀，好像糊一样，不过口感却很软糯。不知道是不是因为冬天温度低导致的。总之各人有不同的喜好，可以按自己需求来调整。
另外要说的是，其实这种做法蛮耗费时间的，因为都是小火慢慢煮。如果想要赶时间的话，可以把步骤1中的西米浸泡在开水中两个小时左右，然后再按照正常程序煮粥，这样会快很多。 我第一次做的时候没有滤过，结果西米很多，很硬，根本嚼不动╮(￣▽￣)╭ 所以切记一定要滤干！