小贝壳怎么煮好吃?

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1、材料准备好; 2、将豆腐冲洗干净后切成块,用开水焯一下去腥味;

3、将海鲜酱油、胡椒粉、白糖、香油调成调味汁备用;

4、锅内放少量油烧热后,放入葱花炝锅,倒入调好的味汁和浸泡过的花生米,小火煮至浓稠,浇在豆腐上即可。 小窍门: 1.做这道豆腐菜不需要再放盐了,因为咸蛋黄很咸的;

2.喜欢酥脆口感的朋友,可以将腌好的花生米炸熟再用;

3.如果喜欢吃辣的朋友,可以用小米椒代替杭椒,用剁辣椒代替豆瓣酱来炒这道菜,风味也很独特。

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