家常毛芋头怎么烧法？
毛芋头1个（约400g）、培根3片、柿子椒4片、番茄沙司7大匙、白胡椒粉、蒜粉各少许。油纸、锡纸、烤盘、烤箱。
1、毛芋头洗净后，放入电锅中蒸至熟透。柿子椒洗净后，剥掉籽，切成8片。培根也切成8片。
2、把蒸熟的芋头去皮，用叉子压成泥，然后加入白胡椒粉、蒜粉及茄汁调味。
3、在八成热的油锅中放入培根，小火煎出油分，取出培根，于每一片培根上放1大匙芋泥，并摆上柿子椒。
4、把每一片培根连同芋泥和柿子椒用竹签固定，再用油纸包好，外面再包上一层锡纸。
5、烤箱预热至180℃，把包好的芋泥团放入烤箱中，以180℃的温度约烤20分钟即可。