鸡炖蜂蜜有什么作用？
鸡肉的营养非常丰富，蛋白质含量较高，且易消化吸收，与蜂蜜搭配炖汤具有补气提神、抗衰老、促进睡眠的作用，特别适合神经衰弱、身体虚弱的人群食用。鸡肉分为鸡胸肉、鸡腿肉、鸡翅肉，最好选择脂肪含量少的鸡胸肉，这样制成的汤更加健康。
需要注意的是，鸡肉与蜂蜜不宜一同下锅，因蜂蜜呈酸性，二者一同放进去容易导致鸡肉变酸，影响口感和风味。因此在炖鸡肉的时候，要等到鸡肉熟烂后，再往鸡汤里放入蜂蜜，搅拌均匀后煮1-2分钟即可。
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鸡肉的营养非常丰富，蛋白质含量较高，且易消化吸收，与蜂蜜搭配炖汤具有补气提神、抗衰老、促进睡眠的作用，特别适合神经衰弱、身体虚弱的人群食用。鸡肉分为鸡胸肉、鸡腿肉、鸡翅肉，最好选择脂肪含量少的鸡胸肉，这样制成的汤更加健康。
需要注意的是，鸡肉与蜂蜜不宜一同下锅，因蜂蜜呈酸性，二者一同放进去容易导致鸡肉变酸，影响口感和风味。因此在炖鸡肉的时候，要等到鸡肉熟烂后，再往鸡汤里放入蜂蜜，搅拌均匀后煮1-2分钟即可。