调海蜇怎么做好吃？
我的办法是，用淡盐水泡一下（我一般是用自来水，但家里用的桶装水有矿泉水和纯净水之分），然后挤干水分，用凉开水洗几次，直到水变清澈为止；然后在上面撒些姜丝、香葱末，盐巴、味精、酱油、白醋（一定要用白醋哦）适量拌匀，腌渍半小时左右（时间可以更长一些，我是半锅菜半碗汁，所以稍微腌制了有点久，差不多半个小时吧……）最后上锅蒸透就可以啦~
不过我觉得这样的做法太普通了！我想的是——用老醋（陈醋也行啦～）、糖、酱油调一个汁，浇在调好的海蜇上，拌一拌~~嘿嘿嘿，是不是超简单～而且这道菜是不需要再加任何葱姜蒜的，调料里的葱姜蒜已经足够了。
或者像我妈妈那样，把调好的海蜇倒进热油锅里，加油是必须的，否则容易粘锅（当然，如果像我妈那样只用一点点油，那……还是有可能粘锅的=_=…），加葱花或姜末都超级香噢～