土豆怎么炒宝宝才爱吃？
酸辣土豆丝
材料：土豆两个 胡萝卜1/5个 青红椒各半个 盐 小米椒三个 葱
做法：1 准备好原材料：胡萝卜、青红椒、小米椒、葱洗净
2 土豆、胡萝卜、青红椒切成丝备用。
3 锅中放油，油热后放入葱花和小米椒爆香
4 土豆丝入锅快速翻炒一分钟。
5 加入精盐继续翻炒。
6 入胡萝卜丝翻炒。
7 青红椒丝入锅翻炒变色，起锅装盘即可。
小贴士：土豆丝要切得比较细，放入水中洗掉多余的淀粉，这样炒出来的土豆丝比较干香爽脆，爆炒土豆丝火一定要猛，时间一定要短，所以土豆丝切的够细，炒起来才方便入味，胡萝卜丝也要切的细一些.放入胡萝卜丝后稍微要炒一炒，免得过辣，如果放醋的话要在出锅前放入，这样更爽脆。