雪碧可以做排骨吗?
雪碧排骨是一道非常简单的家常菜,鲜嫩好吃,而且做起来又省时间。大家都知道,现在的雪碧越做越甜,味道越来越重,用它来做菜,酸酸甜甜特别的有滋有味。
雪碧排骨
把准备好的排骨放一旁,装一盆冷水,把雪碧倒入盆里,把排骨放进雪碧里。大约五六分钟以后,就把排骨从雪碧里捞出来,把排骨上的气泡,洗干净,这时候排骨会比刚才白一些。
然后把锅烧热了,倒一茶勺白糖。把白糖炒成糖色,白糖化开以后,变成红色的糖汁,而且冒小泡泡的时候,就可以把排骨倒进去了。把排骨和糖汁炒匀之后,继续倒入雪碧,没过排骨就可以。然后再盖上锅盖,大火烧开就可以了,大概十五到二十二分钟,把汤汁收干就可以出锅了。
酸酸甜甜香喷喷的雪碧排骨就做好了,这道菜不但酸甜适口、而且特别的嫩,还省了炖排骨很长时间的功夫,非常适合平时做给小孩子吃,既营养又健康。