酸甜排骨怎么煮？

方韬懿方韬懿最佳答案最佳答案

将排骨洗净沥干水分，切小段，加一勺料酒，一勺生抽，适量的盐腌20分钟，然后加入一勺淀粉拌匀，下入油锅中炸至两面焦黄，捞出控油备用

提前将淀粉、生粉、白醋、番茄酱、盐、糖、水调成料汁备用

锅中留少许底油，下入切碎的葱、姜、蒜炒出香味，倒入排骨，然后倒入提前调好的料汁翻炒均匀，最后撒一把熟芝麻翻炒均匀即可

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