人参煲汤有什么功效与作用？
人参性平、味甘苦，入脾、肺经，有大补元气、生津安神之功，对于肺虚引起的咳嗽、脾虚引起的消化不良，以及大病、产后导致的虚损都有不错的补益作用。将人参炖汤喝，不仅能养生进补，还有多种的治疗功效。
1、治疗小儿体虚、反复感冒。将10克黄芪与30克枣、5克人参、一个鸡胸肉炖汤，可治疗小儿体虚反复感冒。
2、失眠患者可选的人参汤：莲子30克，去心，与15克红枣、10克党参、一小块猪肚子炖汤喝。
3、治疗脑力劳动者记忆力下降。10克枸杞、30克百合、5克西洋参或人参加入瘦肉一块一起炖1个小时，有补气生津安神的作用，适合脑力劳动者记忆力下降、失眠多梦、不明原因的急躁、发火、易怒、汗多。
4、慢性胃炎、消化不良、大便次数多，可用5克黄芪、10克大枣、10枚栗子、5克人参，加一块瘦猪肉一起炖。
5、治疗慢性咳喘。可以10克北沙参、30克百合、15枚莲子、5克人参，加一块猪肚一起炖汤喝。
6、缓解体虚乏力、容易感冒，可以10克黄芪、15克枸杞、5克西洋参或人参，与一块鸡肉炖汤喝。
人参炖汤喝对体虚、病后虚损都有不错的治疗效果，但在使用人参时要注意，一是阴虚火旺者及正常人不宜使用，二是应去医院做辩证，选用规格、质量合格的人参，三是使用鲜人参价格太贵，一般使用红参或党参。