用玫瑰酱蒸馒头好吃吗？
作为一个西北人，首先强调一点！真的没有用玫瑰酱蒸馒头的习惯（捂脸） 但是，我吃过用鲜花瓣做的花卷和包子，味道还不错。下面分享做法 需要的食材有：新鲜玫瑰花100g、面粉500g、酵母粉5g(或者小苏打）、糖20g、温水约260ml。 将玫瑰花放进开水里泡一下，这样可以去掉一些涩味并让其更松软。然后捞出来沥干水分备用。 如果有烤箱可以烤一下，这样去涩的味道会更浓。但是要注意控制火候，温度过高会烧焦。 我一般是直接上锅蒸，锅里加入水烧开以后把面团放在屉上，盖上盖子，大约半小时就可以熟了。
做好的花样可以直接吃，但是我建议搭配蘸料一起吃口感会更好。蘸料的做法也超级简单。碗里放入葱花、姜末、花椒粉、生抽、香醋、食盐搅拌均匀就可以啦~ 当然，如果搭配牛奶、蜂蜜什么的也不错～ 看自己口味调节吧～ 总之，用鲜花瓣做馒头/包子的做法就是这么简单啦~喜欢的朋友试试吧～