大蒜煮姜有什么功效与作用？
生吃大蒜有杀菌作用，而将大蒜在水中煮5分钟，生吃2瓣杀菌的功效相当于生吃14瓣生蒜。将大蒜切片，加入醋和糖调匀，15分钟后食用，同样具有预防流感的功效，可以作为一日三餐的凉拌小菜。
做法：将生蒜切片或薄块置于容器中，放入适量白糖和醋，浸泡5-10分钟即可服用。一般情况下，每次取4-5片服用即可起到预防作用；如果在服用过程中出现不适症状，可适当增加服量。可以连服3-5天。糖醋蒜片具有增进食欲、促进消化及杀菌作用，对胃炎患者同样适用。
具体制做方法：把一瓣蒜切成若干薄片，放在小碟子里，然后倒入米醋，再倒入白糖，糖的量以把蒜片淹没为准，大约静置十几分钟就可以吃。
注意事项：服药期间及停药二周内，禁止饮酒或吃含酒精的饮料、食物，否则，会出现恶心、呕吐、头痛、心慌等症状。宜清淡饮食，不宜吃辛辣刺激的食物。特别是要忌水杨酸类药物。
特别推荐适合在秋冬季节食用的“芪枣大枣茶”。
制作方法：将黄芪15克洗净，与20枚大枣加适量水煎至呈浓茶色。
功效：黄芪甘平，有固表止汗、利水消肿、健脾化痰等作用；红枣甘平，有补中益气、养血安神之功。二者合用有很好的防秋乏作用。