香菇芋头怎么做好吃？
最近很火的芋泥慕斯蛋糕，其实不用买，家里就有材料哦！ 只需要一碗米饭、一根香蕉和两颗鲜香菇，就能轻松搞定啦~ 是不是简单到爆！ 先来看看芋泥的部分，准备食材：两根香蕉、一碗米饭、两勺糖、一勺油、一颗鲜香菇。 把香菇去蒂洗净切丝，香蕉剥皮切成小丁，和米饭一起放入锅中，加少许水拌匀。
上蒸锅大火蒸20分钟左右，关火后再焖5分钟。 这时可以处理一下表面，两个鸡蛋黄打散，加入面粉调成糊状； 再往里面加点牛奶，调至可以流动的状态。 把调好的面糊倒进蒸熟的米饭里，用勺子翻拌均匀。 拌好以后的模样。 把拌好的芋泥倒扣在盘子里，用勺子稍微压平。然后在上面铺一层保鲜膜，用擀面杖轻轻擀平。
最后送进冰箱冷藏3个小时左右，让芋泥更加紧实一些更好切块。切的时候刀口沾点清水防粘，切好的芋泥块放进保鲜袋里，防止粘连。 把两勺白糖和一勺油放进去，抓匀了放冰箱里密封腌制一晚就可以吃了。 我腌了一晚上，第二天早上拿出来，感觉颜色更亮了。
而且会更像慕斯蛋糕的味道呢~ 软糯的芋泥、细滑的奶酪、香甜的水果，一口咬下去就超级幸福的感觉~