土豆和剩饭怎么做好吃？
“我有一堆小蘑菇，你给我做道菜好不好？”“好啊！要我做啥子？”“你刚才不是吃了嘛？” “我是问你用这些蘑菇再做个什么好吃的？”——《武林外传》 看到这个问题，立马想到这句话。嗯，我是一堆没长大的小蘑菇。（自封的） 话不多说，上菜啦～ 本品用料：米饭一碗、熟鸡蛋一颗、葱花少许、老干妈两大勺、豆瓣酱一大勺、生抽一勺、糖少量、胡椒粉少量、青菜适量（我没有青菜所以没有放）
做法如下： 1.将一勺生抽、一勺豆瓣酱、三大勺白糖、少量胡椒粉调成酱汁备用；
2.热油锅，放入葱花和酱炒香（一定要炒出香味才行哦）；
3.倒入开水，水可以多倒一些，因为后面还要拌饭呢~
4.把饭铺在锅底，把调好的酱汁淋在饭上面，小火煮5分钟左右，让酱料的味道渗入到米饭里面去~
5.最后用勺子压碎鸡蛋，撒在米饭上就大功告成了！ 是不是很简单~趁热吃掉吧～
PS：喜欢吃辣的可以放干辣椒面哦～ 我这是两勺辣椒面加一勺白芝麻用食用油泼出来的，香辣过瘾！