猪肚白胡椒汤有什么作用?

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猪肚白胡椒汤有散寒、健脾、去湿、暖胃、温肾的功效,女人吃了可以调经,特别适合于受寒后腹痛、慢性结肠炎、十二指肠溃疡、虚寒性胃痛的人群。此外,胡椒肚片也是比较常用的食疗方,有理中、温胃、散寒的作用,对于胃寒导致的胃脘冷痛、反酸、吐涎、四肢冰冷的人群特别适用。

煮猪肚白胡椒汤时,可用猪肚400克,白胡椒10克,加水煲3小时以上,加适量盐后,喝汤、吃猪肚。特别要注意的是,白胡椒一定要煮透了,煮到很软,才能起到温中散寒的作用。

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