椰子蒸鸡蛋有什么功效？
椰子蒸鸡蛋是一道非常营养的菜品。其中鸡蛋蛋白质含量高，且易被消化吸收，还含有其他营养成分，鸡蛋被人们视为餐桌上最好的营养来源之一，其营养价值一直被人们所肯定。椰子是一种含有糖、蛋白质、脂肪、还不缺乏石门土生的矿盐类，钾和钙、铁、磷、镁、钠等成分的水果。椰子蒸鸡蛋的功效不逊于其它多种方法。它还能有效的去燥清热，滋阴润肺，去水肿，养颜等。
在中医里，鸡蛋具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎等功效，且适用于老弱病人，孕妇及产后妇女，对于这些人群具有滋补的功效；在一些西式养生理论中，鸡蛋也有降低胆固醇、预防疾病、强化记忆力等功能；而在韩国，鸡蛋有着消除疲劳的功效。椰子也是一样，它是亚洲及太平洋岛屿的常用食材。椰子的清汤味甘、微甜、性平；可进行补虚、消炎、杀虫、解酒毒之功效。这些都证明了椰子蒸鸡蛋是一种具有养生之道的菜品。