羊心炖桂圆有什么作用？
羊心炖桂圆的作法：将羊心切开，除去血筋，放在水中浸泡2-3小时，然后将其放入锅内，加适量水，煲开5分钟，至完全成熟，加盐后即可。羊心味甘性凉，具有宁心安神、祛痰止咳之功效，常用于治疗咳嗽、痰多、神经衰弱、心悸失眠等症；桂圆味甘性平，能补益心脾、养血安神，常用于治疗失眠、心悸、神经衰弱等。
因此，以上两味合用，具有安神定志、养心补血的功效，适用于心血不足导致的健忘症患者。服食方法：空腹食用，每3-5天吃一次。还有一种简单的方法：取白米500克，加桂圆15克煮粥，每晚睡前食之。亦可常食羊心汤或桂圆莲子茶.