海带眉豆汤有什么作用?
海带眉豆汤是一道由海带、眉豆、排骨等做成的美食。
海带眉豆汤的作料有海带、眉豆、排骨、盐,制作工艺是将排骨洗净焯水后放入砂锅加水煲1小时左右,然后将海带(提前泡发洗净)和眉豆放入一起煲20分钟,加适量盐即成,功效是润肤美发,瘦身美容,滋养五脏,化痰软坚。
材料:海带丝100g,眉豆50g,枸杞10g,排骨100g,红枣2个,生姜3片。
调料:盐、胡椒粉各适量。
海带眉豆汤具体做法:
1、将眉豆洗净,去两边的筋,排骨剁成块、焯水备用。
2、海带丝提前用清水浸泡2-3小时左右,洗净,与眉豆等一起放进煲内,加入生姜和适量清水煲1小时后,放入少许盐和胡椒粉调味,再煲30分钟即可。
海带眉豆汤的功效与作用:
海带肉质鲜嫩,软滑香甜,营养丰富,是低热量、高营养的减肥佳品。海带含有丰富的钙,能维持甲状腺正常功能,此外,海带还具有清热利湿,行水消肿的作用。对于平时痰湿较重,易生暗疮粉刺、青春痘的人,经常饮用海带眉豆汤能生发乌发,补肾滋阴、润肺止咳、美容瘦身。
特别提示:有上火症状的人慎食。海带具有一定的凝血作用,所以对于容易出血的朋友也不适合过量食用海带,而女性在生理期期间也要减少海带的食用。