土豆煮粥好吗？
从营养的角度来说，无论是生的土豆还是熟的土豆，其营养成分都和大米的营养成分有互补性，比如说大米中缺乏赖氨酸，而土豆中含有赖氨酸，两者混合在一起煮，总体的营养价值会比单独吃大米更好一些。
其次，从胃部健康的角度来说，土豆是碳水化合物含量很高的食物，而土豆的消化速度又慢，这样的食物对于胃溃疡或者是有胃酸分泌较少的人来说都是很好的食物，所以把土豆和粥放在一起熬，可以起到养胃的作用。
最后，从减肥的角度来说，用土豆来熬粥，这样粥的体积会很大，能吃饱，但是热量又不会太高，所以这也是很适合减肥时食用的。另外，用土豆来熬粥可以少放一些水，这样做出来的土豆粥粘稠一些，更有利于控制血糖。