培根怎么烧菜好吃？
2017年6月更新 最近有很多朋友在知乎上问关于培根本身的问题，我一般都只答不转，但是这次不一样，因为看到很多回答都文不对题，或者过于专业（虽然我也是学食品的……）。所以特写这篇文章来解答大家对培根最普遍的疑问~ 我个人最推荐的吃法是——三明治。对！就是那种土得掉渣的三明治！面包、生菜、沙拉酱、鸡蛋、黄瓜、火腿还有泡菜…随便你放。但是要记住，这道菜的关键在于“合”，各种食材一定要均匀混合在一起，味道才能融合的好。
做法超级简单：平底锅煎蛋，煎的过程中把培根夹在两层面包中间，盖上盖子焖一下，等到鸡蛋熟了就可以啦～ 如果觉得味道寡淡，可以浇点沙拉酱哦～当然，如果喜欢吃辣的可以加点辣椒粉~~ 一道简单美味又营养的三明治就做好啦！喜欢的话可以用三明治机压一下更好吃~ 在英国呆的这三年我基本上没少吃这种土三明治，价格也不贵，一般在1.5-3磅不等（约12-24人民币）。
除了三明治以外，用培根炸东西也是不错的选择。比如薯条，裹面粉炸脆之后蘸点盐吃也很棒；或者是虾，炸熟之后直接蘸酱料吃（推荐美国产的红辣椒花生酱，香极了～）；也可以炸一下豆腐什么的，蘸点麻椒面吃。 还有就是英式烤饼（scone），这东西跟三明治一样流行，据说英国每两个成年人就有一个在一日三餐中食用它。做法很简单，把黄油和砂糖混入发酵好的面团中擀成薄片，用烤箱烤熟就可以了。
吃的时候配上一杯牛奶，好不幸福～ 我通常会把scone沾着冰淇淋吃，或者刷层果酱，再配上咖啡~
对了，在英国还可以买到了新鲜的培根饺子，那感觉就跟在中国买到新鲜的手工水饺一样，幸福感爆棚啊~~ 煮着吃或者煎着吃都行，我最喜欢的吃法是把饺子沾了蛋液放在面包上蒸熟，然后配酸奶或者沙拉酱一起吃~(我在英国经常自己做三明治时把它放进去一起蒸)