咖喱螃蟹好吃吗？
作为超级爱吃海鲜的福建人，去泰国一定必吃这道菜！ 作为一个不爱吃姜的人，第一次吃到这菜时内心是崩溃的。为什么这里要放那么多生姜啊！！但是，当我把盘子里的生姜都吃干净的时候，内心又是欢喜的，因为这味道确实太赞了~ 把蟹洗干净砍成块，锅里放油，爆香姜片，然后把切块的蟹放进去翻炒，加入白酒和生抽提味，最后放入切块的红薯淀粉勾芡收汁，就可以上桌啦~
刚出锅的咖喱螃蟹颜色特别的诱人，橙黄的酱汁包裹在洁白的螃蟹身上，看上去就非常有食欲。 咬一口下去，唇齿之间都是满满的香味，这种香甜的感觉会在嘴里久久得徘徊，让人吃了一盘还想再吃一盘。
虽然叫做“咖喱螃蟹”，但其实这里面没有放一粒咖喱！所谓的“咖喱”其实是指咖喱粉的香料。 用油将咖喱粉炒香后加入生抽、水、糖调味，就是美味的咖喱酱啦～ 做一道美味的咖喱螃蟹只需要三步哦~ 第一步、爆炒 第二步、倒酱 第三步、焖煮 有没有很简单！