红烧肉土豆包怎么做?
用料
土豆 500g
猪肉末 600g
饺子皮 适量
小葱 适量
姜 适量
生抽、老抽、料酒、油、盐、五香粉、糖、淀粉水
红烧肉土豆包的做法
土豆切块备用,葱姜切末备用,肉末中加一点料酒和淀粉腌制一会儿
锅中入油,将腌制好的肉末入锅炒至变色,加入姜葱末翻炒,加老抽和生抽还有糖,将土豆入锅翻炒一会儿,加一些水焖煮几分钟
加点盐,加一点五香粉,再加点儿水,中火焖煮到土豆软烂,加适量淀粉水收汁儿
晾凉待用
取一张饺子皮将边缘捏牢,放上红烧肉,包成包子形状
在蒸笼里刷一层油防沾,将包子做好后用蒸锅蒸,冷水开后大火蒸12分钟就可以了