经常吃泥鳅有副作用吗?

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泥鳅营养丰富,含有大量的钙、铁等矿物质和维生素,有补中益气、养肾等作用,经常吃一点对人体是有好处的,但是不要过于频繁的食用。因为泥鳅性质偏温,吃的太多容易引起上火,容易口舌生疮、咽喉肿痛等症状。

有高血压、贫血、肾炎、便血的人群也可以经常吃一些,对身体有好处。食用的时候建议选择一些清淡的方法,比如可以煲汤喝,或者是红烧吃,尽量少炸着吃,减少油脂的摄入。另外,本身就有上热火盛等症的人群不要食用。另外在食用的时候要注意,一定要洗干净、煮熟后再食用。

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