海带土豆能煲汤吗?
海带土豆可以煲汤,海带与土豆都是属于廉价的一种食材,它们无论是在营养成分还是价格上都是在差不多的档次。而且海带与土豆的搭配也是非常的奇妙,因为海带本来的味道就是有一丝丝的甜味,而土豆这种根茎类的蔬菜本身就富含淀粉,而且它的味道也是属于甘甜的。所以海带与土豆的搭配在一起之后煲一锅甜味营养鲜美的靓汤。
一、海带土豆汤的作用
1、提高免疫能力:海带中含有一种特殊的磺酸,可以调节血液中的血脂、胆固醇以及抑制凝血酶的作用,对于预防心血管系统等方面有着突出的作用。并且它含碘量非常的高,可以有效地促进激素的分泌,然后间接的起到提高免疫能力的作用。
2、减肥的作用:海带中含有的可溶性纤维,对于肠道的毒素有着吸附并且排出的功效。并且对于那些不易消化的食物等都可以有效的促进其消化和排泄,然后间接的起到减肥的功效。
3、抗癌的作用:土豆中含有一种生物酶,它能够抵抗癌细胞的侵袭,并且土豆还含有类似人参中所含有的皂角苷的物质,这对于人体的抗癌功效有着一定的作用。
二、注意事项
海带与土豆汤是属于一种偏甜口味的汤,所以我们在煲汤的时候是禁止加盐的,以免掩盖了汤的原有味道。