羊肚有什么功效吗？
羊肚有补虚损，益脾胃的作用。无论是肾阳不足，还是脾胃虚弱，皆可用羊肚来炖汤，以起到补养的作用，对胃痛、怕冷等症状均有疗效。羊肚内壁皱褶繁多，在胃部对应“脾脏”，符合中医“以脏补脏”的说法，适当食用羊肚，对于调理脾胃有一定的好处。
羊肚是一种营养丰富的美味，中医认为，羊肚味甘、性热，可入脾、胃经，具有补脾胃，益气血，止虚痛的功能，脾胃虚弱，身体瘦弱之人常食非常有益的健康。现代营养学也发现羊肚的蛋白质、维生素A、烟酸、钙、磷、铁等营养素含量非常丰富，其中蛋白质、钙、铁的含量和比值，与其他内脏相比也毫不逊色。
需要注意的是羊肚性甘温热，故患虚热或实热之证者应少食或勿食，以免加重病情。