塔菜花好吃吗?
第一次知道塔菜,是高中的时候看美食节目,当时就被震惊到了 这是蔬菜吗!竟然可以长得这么高大,而且形状也那么好看(虽说像宝塔吧) 这不是重点,重点是他可以做汤喝啊 看完立马奔到菜市场买,回来就往锅里扔,加水加虾皮,煮啊炖啊,最后真的做出一锅味道鲜美的汤来~好开心,从此对塔菜好感度暴增 又因为长在顶端,看起来就很高贵,所以一直以为是很高档的食材,很少吃。后来自己买了盆栽种,经常摘下面部的叶子做汤,上面的叶子就只能任其枯萎了╮( ̄▽ ̄)╭ 因为我种的不多,所以每次摘都小心翼翼的,基本上两三个月才能摘一次,一次能摘一大盆呢~~(〃'▽'〃)
前两个月我又摘了一次,做了两锅鲜美的蛤蜊鸡蛋塔菜汤,真好喝~
我是这样摘的:把上面的叶片全部摘下,放入清水中,浸泡一会洗净即可。这样就不会浪费下面的叶片啦。