阿根廷大虾怎么做好吃？
1，食材准备： 大虾300g、黄油25g、黑胡椒碎少量（也可不加） 葱适量、姜适量、蒜适量。
2，制作步骤：
第一步：将虾洗干净，去掉头部和尾部的刺；生姜切片；大蒜切块；大葱切末备用。
第二步：锅中放入适量的油烧热。爆香葱姜蒜。
第三步：加入黑胡椒粉炒出香味。
第四步：倒入处理好的虾仁。加少量的盐调味。
第五步：加入一勺淀粉，用漏勺搅散。使每颗虾仁上都均匀地裹上一层淀粉浆即可出锅。
第六步：平底锅中火加热，放入一块黄油，煮至溶化。
第七步：倒入调好味的虾仁。煎至底部凝固，翻面继续煎熟至熟透。最后撒上葱花装饰即可。
这样一道美味又好看的阿根廷大虾就做好了！金黄酥脆的虾肉混合着黄油的浓香，一口下去超满足~喜欢的话赶紧试一试吧！ 你也可以换成其它你喜欢的酱料来调味，芝士，蕃茄酱，沙拉酱等等都可以喔～
这个虾，我是有发言权的。 1.首先说做法，买回来的虾需要用清水浸泡半天左右(期间换几次水)，把上面的杂物和可能有的虾皮冲洗干净。锅里放适量油烧热，将处理好的大虾逐个蘸上生粉下锅油炸，炸至金黄色后出锅摆盘待用。（如果想吃酥脆的虾也可以不炸直接蒸或者做烧烤）
2.然后说一下调料的做法吧！ 用黄油、蒜头、白酒等调成糊状作为底料浇入盘中。如果喜欢重口味可以多加些胡椒粉之类的香料。 在上面铺上一层芝士，放在烤箱里加热就可以了。
3.这道菜的关键在于用黄油代替普通植物油来给虾仁入味，所以口感会非常的滑嫩好吃哦~ 其实阿根廷红大虾在超市里是很好买的，而且价钱一般也不贵……不过由于它是冷冻的所以在烹调的时候还是需要费点心思进行处理的。。。
